玉ねぎの皮を剥き、半分に切ったらあとは千切りにする。

シーチキンの油は捨て、玉ねぎと一緒のボールに入れ、マヨネーズで混ぜる。マヨネーズの量は自分の好みの濃さに調節して下さい。

混ぜた具を春巻きの皮で巻き、崩れないように水と小麦粉（分量外）で作ったのりで閉じる。

低温の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。