美味！破竹とウィンナーのにんにく醤油炒め
しまんと美野里 @cook_40116720
今(春)が旬の破竹。煮物だけではもったいないので、中華風にんにく醤油風味でお箸がどんどん進みます！おつまみにも最適♫
このレシピの生い立ち
破竹をもらったのですが、煮物だけではもったいないので、わらびと同じく中華風の炒めものにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、薄切りしたにんにくを低温で温める。(きつね色になるまで)
- 2
きつね色になったにんにくは一度取り出し、ウィンナー、刻んだ破竹を炒める。
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- 3
火が通ったら中華だしを加えさらに炒め、仕上げに薄口醤油を入れる。取り出したにんにくをトッピングしたら完成。
-
- 4
包み菜で包んで食べても美味しいです！
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コツ・ポイント
ウィンナーがなければ、ベーコンでもハムでもいいです。味はお好みで、塩こしょうを加えても美味しいです。柚子胡椒をつけても良く合います！
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