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ズボラに南瓜のポタージュスープ♪
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ズボラに南瓜のポタージュスープ♪-レシピのメイン写真

ズボラに南瓜のポタージュスープ♪

実菜都
実菜都 @minatoshika_sun

かぼちゃは皮ごと!
とにかく簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子供のリクエストに応えて。
ちなみに写真のスープの中に入っている星は、同じくトッピングリクエストの人参です☆

かぼちゃは皮ごと!
とにかく簡単に作れます♪
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実菜都
実菜都 @minatoshika_sun

かぼちゃは皮ごと!
とにかく簡単に作れます♪
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ちなみに写真のスープの中に入っている星は、同じくトッピングリクエストの人参です☆

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材料

  • かぼちゃ 1/4個
  • バター 10g
  • 牛乳 2カップ(400cc)
  • コンソメ顆粒 小さじ2(キューブなら1個)
  • 塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃをレンジで柔らかくします。

  2. 2

    柔らかくなったら熱いうちに鍋に移し、バターも入れてマッシャーで潰します。しっかり潰して下さい。ヤケドに気をつけて!

  3. 3

    2に牛乳を入れます。少しずつ混ぜながら入れて下さい。

  4. 4

    コンソメも入れて中火で軽く煮ます。底が焦げやすいので混ぜながら温めて下さい。

  5. 5

    最後に塩、コショウで味を調えたら完成です。

  6. 6

    荒熱を取って冷蔵庫で冷やせば冷製スープに^^

コツ・ポイント

このスープは飲むと言うよりは食べる、に近いスープです。ズボラずにミキサーや濾し器を使えば滑らかなスープになります。

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実菜都
実菜都 @minatoshika_sun
2014/06/26 03:29に公開
社会人&高校生&中学生&小学生の4人の母ちゃん(アラフォー)です٩( 'ω' )و一応、管理栄養士。関西倶楽部NO40呑んべい愛好会⑭のんびりクックの会№58東海連合#18♡三重#カフェインアレルギー#チョコミン党2010.1.25▷▷▷キッチンopen2026.現在もcookpadお世話になってますʕ•ᴥ•ʔ
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このレシピのキーワード

かぼちゃ バター 牛乳

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