ズボラに南瓜のポタージュスープ♪
実菜都 @minatoshika_sun
かぼちゃは皮ごと！
とにかく簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子供のリクエストに応えて。
ちなみに写真のスープの中に入っている星は、同じくトッピングリクエストの人参です☆
ズボラに南瓜のポタージュスープ♪
かぼちゃは皮ごと！
とにかく簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
子供のリクエストに応えて。
ちなみに写真のスープの中に入っている星は、同じくトッピングリクエストの人参です☆
作り方
- 1
かぼちゃをレンジで柔らかくします。
- 2
柔らかくなったら熱いうちに鍋に移し、バターも入れてマッシャーで潰します。しっかり潰して下さい。ヤケドに気をつけて！
- 3
２に牛乳を入れます。少しずつ混ぜながら入れて下さい。
- 4
コンソメも入れて中火で軽く煮ます。底が焦げやすいので混ぜながら温めて下さい。
- 5
最後に塩、コショウで味を調えたら完成です。
- 6
荒熱を取って冷蔵庫で冷やせば冷製スープに^^
コツ・ポイント
このスープは飲むと言うよりは食べる、に近いスープです。ズボラずにミキサーや濾し器を使えば滑らかなスープになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082466
