お昼ご飯にも！お肉もりもりうどん！
juju☆mama @cook_40096147
お出汁で湯がいたうどんもお肉もとってもジューシーで美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に、しかもボリューミーにしたかったので。
お昼ご飯にも！お肉もりもりうどん！
お出汁で湯がいたうどんもお肉もとってもジューシーで美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
簡単に、しかもボリューミーにしたかったので。
作り方
- 1
お出汁をつくる
-
- 2
薄揚げをハサミで適当にきって作ったお出汁にいれる。5分くらい煮たら冷凍うどんを投入。
-
- 3
お好みのかたさに湯がけたらお皿に一旦ひなん。(今回はお出汁を取るのに使ったこんぶとうすあげも)
-
- 4
もう一度グツグツなってきたらお肉をゆがく。(薄揚げはなくても大丈夫ですよ！)
-
- 5
うどんの上にひなん。(盛る)
灰汁が出てきてたら灰汁をとってからお出汁をかける。卵はお鍋で溶いても丼に入れてもいいですね -
- 6
たまに温玉、天かす、ねぎ、ワカメなんかものせます。
コツ・ポイント
同時に湯がくとお鍋の中で混ざってしまってキレイに盛りにくくなるので順番に。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20082784
