【HB】簡単カリカリ 本格的フランスパン
はるジイジイ @cook_40129377
人気レシピ１位となりました。皆さんありがとうございます。
１次発酵のみで、短時間に簡単楽々な本格的フランスパンです。
このレシピの生い立ち
家族の希望
【HB】簡単カリカリ 本格的フランスパン
人気レシピ１位となりました。皆さんありがとうございます。
１次発酵のみで、短時間に簡単楽々な本格的フランスパンです。
このレシピの生い立ち
家族の希望
作り方
- 1
☆印を全てHBへ一次発酵まで完了
- 2
出来上がった生地を４分割して10分ベンチタイム
-
- 3
二次発酵はせずに折り畳みながら30センチにのばします
- 4
クープを入れます
-
- 5
薄力粉を茶こしで降りかけます
- 6
余熱して230度で18分焼き上げたら完成
(新型ヘルシオを購入したので温度・時間を変更しました 2018/03/27) - 7
オーブンによって火力の違いがありますので温度・時間は調整してください。
- 8
人気検索でトップ１０入りしました。
2018/02/01
皆さん見ていただきありがとうございます。 - 9
2018/03/21
話題入りしました。
皆さんありがとうございます。 - 10
2018/08/10
つくれぽが２０件となりました。
皆さんありがとうございます。 - 11
2019/01/03
つくれぽが３０件となりました。
皆さんありがとうございます。 - 12
2019/03/24
つくれぽが４０件となりました。
皆さんありがとうございます。 - 13
2019/08/13
つくれぽが５０件となりました。
皆さんありがとうございます。 - 14
2019/11/29
つくれぽが６０件となりました。
皆さんありがとうございます。 - 15
2020/09/16
つくれぽが７０件となりました。
皆さんありがとうございます。
コツ・ポイント
色々試してみましたが、二次発酵をしない方が本格フランスパンになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20083225
