レンチンあられ(揚げないからヘルシー)
にゃんにゃんこん @cook_40134584
レンジで焼くから、揚げあられより、ヘルシー。半分は、生姜砂糖をからめます。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。
揚げあられは、油っこく、すぐに、もたれてしまいますが、レンチンあられは、止まらない美味しさです。
レンチンあられ(揚げないからヘルシー)
レンジで焼くから、揚げあられより、ヘルシー。半分は、生姜砂糖をからめます。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。
揚げあられは、油っこく、すぐに、もたれてしまいますが、レンチンあられは、止まらない美味しさです。
作り方
- 1
あられ餠。
エビ、紫蘇、青海苔、みかん、いろいろ入ってます。 -
- 2
100均の茶封筒。
-
- 3
あられ餠を、軽く一掴み入れて、口を2回折る。
袋は、膨らませておく。 -
- 4
うちのレンジの場合。
全部で、2分。いい感じに出来上がります。
- 5
600Wで。
まず、30秒かけて、袋を振り、上下を返す。
また、30秒かけて、袋を振り、上下を返す。 - 6
あとは、15秒ずつかけて、袋を振り、上下を返す、を、繰り返す。
途中で、袋を開けない。
- 7
新聞紙に、熱々のあられをひろげる。
- 8
上記を繰り返す。好きなだけ、あられ、作ってください。
- 9
出来上がった半量を、生姜砂糖味にします。
- 10
フライパンに、砂糖、すりおろし生姜、水を入れて、白い泡がブクブクするまで煮る。
- 11
そこへ、出来上がったあられを入れて、からめる。2、3分、しっかり熱しながらからめて、新聞紙(あられの上に)にひろげる。
コツ・ポイント
目を離すと、あっという間に、焦げてしまうので、レンジにつきっきりでお願いします。
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