ふっくら!タンドリーカジキ★

かぴまま1117
かぴまま1117 @cook_40093659

漬け込んでふっくらおいしいカジキ!カレー風味で夏バテのときにもパクパクと。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンをよく作るので、お魚でもできないかと思い、やってみたらおいしかったので。

ふっくら!タンドリーカジキ★

漬け込んでふっくらおいしいカジキ!カレー風味で夏バテのときにもパクパクと。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンをよく作るので、お魚でもできないかと思い、やってみたらおいしかったので。

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材料

二人分
  1. メカジキあら 200gくらい
  2. ヨーグルト 100g
  3. ★カレー粉orカレールー(砕いたもの) 大1
  4. ★マヨネーズ 大1
  5. ★ニンニクチューブ 2〜3㌢くらい
  6. ★生姜チューブ 2〜3㌢くらい

作り方

  1. 1

    タッパーに、★の調味料とカジキ(今回は安かったのでアラを使いました。)をいれて混ぜる。

  2. 2

    1を30分以上冷蔵庫で漬け込む。

  3. 3

    2を漬け込んだタレごとフライパンもしくはグリルで焼いて完成。

コツ・ポイント

フライパンで焼くときは焼きすぎると焦げるので、適度に…。

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