フライパンで簡単！豚肩ブロックの味噌煮☆

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醤油味に飽きたらこれ！
おかずでも丼でもラーメンにのせても！
味噌ダレをたっぷりかけて召し上がれ♪
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お義母さんに教えて頂きました♪

フライパンで簡単！豚肩ブロックの味噌煮☆

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース ブロック(フライパンに入ればOK) 600g
  2. 水 50ml
  3. 砂糖 大さじ4
  4. 味噌 大さじ3
  5. 酒 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フォークでブスブス！！

  2. 2

    塩コショウをふる(分量外)
    フライパンに入らない場合は半分に切ってください

  3. 3

    フライパンで焼き色をつける。
    こびりつきやすい場合は少し油を引いてください

  4. 4

    お皿に取り出し、キッチンペーパーで油をふき調味料を入れる。
    グツグツしてきたらお肉投入！

  5. 5

    蓋をして弱火で40分！
    途中ひっくり返したり、タレをかけたりしてください

  6. 6

    出来上がり♪

コツ・ポイント

煮詰まって焦げそうでしたら途中で水を適量加えてください(^^)
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