揚げ餃子カレー
risu @cook_40021557
中途半端に残ったカレーを下に敷いて揚げ餃子を添えました。
このレシピの生い立ち
家族人数分ほど残らなかったカレーと、揚げ餃子でメインになるように考えてみました。焼き餃子でもいいかと思ったんですけど、皮がパリッとしたほうが食感が楽しいかもと思って揚げてみました。
揚げ餃子カレー
中途半端に残ったカレーを下に敷いて揚げ餃子を添えました。
このレシピの生い立ち
家族人数分ほど残らなかったカレーと、揚げ餃子でメインになるように考えてみました。焼き餃子でもいいかと思ったんですけど、皮がパリッとしたほうが食感が楽しいかもと思って揚げてみました。
作り方
- 1
茹で卵を作っておく。（硬さは好みで）ミニトマトは大きければ適当な大きさに切っておく。
- 2
餃子の王将の生餃子を油でカリッとなるまで揚げる。
- 3
カレーを温めて皿に盛る。
- 4
（３）に揚げた餃子、カットした茹で卵を交互に並べ、中央にミニトマトを添え、パセリをふる。
コツ・ポイント
お好みで花椒やラー油、ごま油などを回しかけても美味しいです。
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