基本のクレープ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

基本のクレープです。
このレシピの生い立ち
子供達のおやつにイチゴクリームチョコレートソースで作りました。

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材料

4枚分
  1. 薄力粉 40g
  2. 砂糖 小さじ4
  3. 1個
  4. 牛乳 60cc
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉、砂糖を入れ、ホイッパーでざっと混ぜます。卵を加えダマがなくなるまで混ぜます。

  2. 2

    牛乳を少しずつ加えて混ぜます。直径15㎝フライパンにバターを入れ弱火でバターを溶かしたものを入れて混ぜ、4等分にします。

  3. 3

    クレープを焼く前にフライパンをペーパーで拭いておきます。生地を混ぜてから流し、広げて焼きます。

  4. 4

    ふちがチリチリとして、下の面に焼き色がついたら返して10秒焼き粗熱を取ります。残りの生地も同様に焼きます。

  5. 5

    お好みのフルーツや果物、チョコレートソースをかけたら出来上がりです。生クリームを塗り重ねたらミルフィーユになります。

  6. 6

    バナナを土台にしていちごを飾り『ひな祭りクレープ』

  7. 7

    クレープパーティーにも♪

  8. 8

    チョコバナナブラウニークレープ♡

コツ・ポイント

出来上がった生地は沈みやすいので、混ぜてから流し入れて焼いて下さい。
ティファール22㎝フライパン使用

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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