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超簡単、皮ごと無農薬野菜の塩麹蒸し
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超簡単、皮ごと無農薬野菜の塩麹蒸し-レシピのメイン写真

超簡単、皮ごと無農薬野菜の塩麹蒸し

ことり農園
ことり農園 @cook_40095480

塩麹で野菜と鶏モモ肉のうまみを最大限にひきだせるように。
シンプルに仕上げました。野菜旨みぎっしりです。
このレシピの生い立ち
とにかく簡単だからレシピ、なるのか、、、、笑。

塩麹で野菜と鶏モモ肉のうまみを最大限にひきだせるように。
シンプルに仕上げました。野菜旨みぎっしりです。
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とにかく簡単だからレシピ、なるのか、、、、笑。

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超簡単、皮ごと無農薬野菜の塩麹蒸し

ことり農園
ことり農園 @cook_40095480

塩麹で野菜と鶏モモ肉のうまみを最大限にひきだせるように。
シンプルに仕上げました。野菜旨みぎっしりです。
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とにかく簡単だからレシピ、なるのか、、、、笑。

塩麹で野菜と鶏モモ肉のうまみを最大限にひきだせるように。
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材料

  • 鶏モモ肉 200gくらい
  • 塩麹 大さじ1〜2
  • ジャガイモ 3個〜
  • 人参 1本
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ、人参は1cm幅にスライス
    鍋野菜、鶏モモ、野菜、を入れて、20分くらい蒸し焼きに。火が通れば完成です。

コツ・ポイント

野菜から旨みがバンバンでます。
水や、油は一切いりません。
弱火から中火です。

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ことり農園
ことり農園 @cook_40095480
2016/07/03 14:30に公開
旬の野菜のうまみを引き出すレシピをアップします。
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