市販の味付けおいなりを使用します。
今回は4枚分（8個作れます）入った物。

味付けの汁は、できるだけ絞ってください。味付けおいなりの中に、余ったポテトサラダを詰めます。

俵型を想像しながら、サイドを中に織り込んで上下を閉めるように包みます。
閉まらなかったら爪楊枝を使って止めてください

中火に熱したフライパンに、閉じた側が下に来るように並べます。

焦げ目がついたら、転がして、全体に万遍なく焦げ目をつけ、水分を飛ばします。