生ニラ1把丸ごと！万能ニラだくタレ。
じゅーん＊ @cook_40147834
豚の冷しゃぶ、蒸し鶏、冷奴…どっさりかけて緑黄色野菜不足解消！生ニラのパンチの効いた香りとピリ辛甘酢タレは夏にぴったり
このレシピの生い立ち
母の作ってくれるネギだくタレ（ニラをねぎのみじん切りにしたバージョン）が大好きで、ニラでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ１把を２㎜幅くらいに刻みます。
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- 2
１と調味料を全て混ぜて、10分も置くとニラから出た水分と馴染んで丁度良いタレになります。
- 3
☆牛豚冷しゃぶ
☆白菜豚重ね蒸し
☆蒸し鶏
☆冷奴
☆鍋物
☆餃子
☆チヂミ
どっさりかけてどうぞ！色々使えます。 - 4
茹で豚にもニラだくたれ！
-
- 5
2018年12月13日発売「殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気簡単鍋&スープ」に掲載頂きました。感謝です♡
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コツ・ポイント
鶏肉、豚肉、魚を蒸したり茹でたりしたさっぱりとしたお料理にとってもよく合います。
寝かせて翌日も馴染んで美味しいです。
米酢じゃなく酸味の強い穀物酢の場合、少々減らした方が食べやすいかも(8/7追記)
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