【道具を用意する】アルミホイル、鉄板、ボウルetc

【野菜を切り分ける】にんにく→スライス、ブロッコリー→小房にバラす、プチトマト→ヘタを取る、シメジ→バラす

【下準備】アルミホイルを20cm程度に切っておく。オーブンを200℃に熱しておく。魚を酒塩に漬けておく（15分程度）

小さなボウルにニンニク・シメジを入れてオリーブオイルを絡ませておく。

魚をホイルの中央にのせる。トマト・アサリ・ブロッコリーを脇に乗せて④のオリーブオイルを材料ごとかけ黒胡椒を全体にふる。

【焼く】具を全て乗せたらホイルを閉じて、予熱しておいたオーブンで10分〜加熱する。

アサリの口が開いていれば皿に盛り付けて完成。