親子丼

ψEmmamaψ
ψEmmamaψ @cook_40278282

少ない材料で満足感があって助かる♪

このレシピの生い立ち
鶏肉と卵しかないってときに作ってます。

親子丼

少ない材料で満足感があって助かる♪

このレシピの生い立ち
鶏肉と卵しかないってときに作ってます。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 3個
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酒 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●出汁 小さじ1/2
  9. 150g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはうす切り、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に玉ねぎと●の調味料を入れ中火にかける。

  3. 3

    鶏肉を入れ鶏肉に火が通ったら、卵を溶いて、器にご飯を盛る。

  4. 4

    強火にして溶き卵を入れ、蓋をして20〜30秒くらいで火を止めて、ご飯にかける。

  5. 5

    三つ葉をのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

卵は半熟が美味しいので、新鮮な卵を使ってください♪

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食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けています。作って美味しかったレシピを何度も作ってアレンジしてベストなレシピにしたので、その記録として始めました。since Oct.9,2019
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