＊豚肉と野菜達のコク味噌炒め＊

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

赤味噌を使った簡単な炒めものです。コクがあっておいしい！ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
給食で赤味噌を使う献立がおいしくて家でも作ってみました♪

＊豚肉と野菜達のコク味噌炒め＊

fu♪♪'s cooksnap of when they made ＊豚肉と野菜達のコク味噌炒め＊.
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赤味噌を使った簡単な炒めものです。コクがあっておいしい！ご飯が進みます！
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニラ 1束
  4. もやし 1袋
  5. ☆赤味噌 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  8. ☆みりん 大さじ1/2
  9. ☆酒 大さじ1/2
  10. 生姜みじん切り 1かけ分

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは半分に切って端から3〜5㎜くらいの厚さに、ニラは2〜3㎝くらいに切る。☆を合わせる

  2. 2

    フライパンにサラダ油と生姜を入れて中火にかけ、香りが立ったら豚肉を炒める。カリッと焼いたら玉ねぎを加えて炒め合わせる

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたらニラ、もやしを加えて炒め合わせ☆を流し入れて全体に混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜はピーマンや人参でも冷蔵庫にあるもので。

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