魚河岸あげの甘酢炒め
肉の代わりに魚河岸揚げを使ったヘルシー中華メニュー
このレシピの生い立ち
身近な素材を活用して、人気の中華メニューを作りました
作り方
- 1
魚河岸揚げは半分に切る。
- 2
玉ねぎは2cmのくし形、パプリカは乱切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- 3
フライパンに油を熱し、①②を炒め、（ａ）の調味料を合わせて加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
酢豚の豚肉をさつま揚げでアレンジ。揚げ物をする手間が省けて時短でヘルシーに作れます
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