トロッと冷やし塩らーめん☆
暑いこの時期にピッタリな麺レシピです♫
このレシピの生い立ち
サッパリ塩らーめんで夏麺ですを考えました(^O^)
作り方
- 1
キュウリは薄切りにして、さらに細切りにします。
大葉は重ねて細切りです。 - 2
麺を茹でるお湯を鍋で沸かします。
沸騰してきたら麺を入れて2分茹でます。茹で汁はとって置いてください！ - 3
麺を冷水で洗い水を切っておきます。
水気がなくなったら器に盛ります。 - 4
残したスープを鍋で沸騰させ、水溶き片栗粉を入れたら混ぜて1分経ったら火からおろし冷まします。
- 5
麺の上にキュウリ、大葉、トマト、最後に添付のゴマを振りかけて完成です(o^^o)
コツ・ポイント
麺は冷水でよーくしめてツルッと召し上がれ〜( ^ω^ )
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暑いので冷たいインスタントラーメンを作ってみました。トッピングが多過ぎて麺が見えないくらいですが、逆に美味しかったです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088720
