小いわしのカラッとフライ

モモエッコ
モモエッコ @cook_40278265

小骨も少なく食べやすい小いわしのフライです。
このレシピの生い立ち
フライの定番

小いわしのカラッとフライ

小骨も少なく食べやすい小いわしのフライです。
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材料

2人分
  1. 小いわし 6尾
  2. 塩コショウ 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. 適量
  6. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    いわしを開き、塩コショウをして10分ほどおく。

  2. 2

    小麦粉をまぶし、卵液、パン粉をつけ油で揚げる

  3. 3

    トマト、キャベツを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

すぐに揚がるので焦がさないように〜

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