ヘチマとナスの味噌炒め
ずっこけ123 @cook_40084834
夏野菜たっぷりです！夏バテ予防に食べて欲しいです！
このレシピの生い立ち
緑のカーテンでヘチマが収穫でき手元にある夏野菜で作ってみました。大葉は、20枚以上入れても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘチマは、皮をむいで種ごと拍子木に切る｡ナス･ピーマン･大葉も好きな大きさに切る ｡
- 2
フライパンで豚肉をさっと炒めて全部の材料を入れサラダ油(大1)を混ぜ込み、炒める。
- 3
調味料を入れ味見をして醤油で好みの濃さにする。
- 4
ごま油少々をお好みで加えても美味しくなります。
コツ・ポイント
豚肉は、いれなくても美味しく出来ました。
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