簡単★豆乳 de トマトグラタン
おうちにあるものでぱぱっと★
簡単です^^*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りたかったので！
作り方
- 1
パスタは湯で時間より短く湯で覚ましておく
- 2
トマトは半月切り。玉ねぎは薄切り。
そのほかの食材は食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンにバターを溶かし
玉ねぎを入れて透明になるまで弱火で炒める。 - 4
玉ねぎが透明になったら火を止め小麦粉を入れ
粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる - 5
小麦粉が混ざったら豆乳、コンソメを入れ中火で
とろみがつくまで混ぜ
のこりの材料(トマト以外)も入れて混ぜる - 6
オーブンを200℃に余熱しておく。
- 7
5で出来たものを耐熱皿に盛り付け
その上にトマト→チーズ→パン粉をのせる - 8
200℃上段15～20分焼き
表面に焼き色がついたら出来上がり★
コツ・ポイント
チーズを二種類使うとさらに美味しい♡
(モッツァレラチーズと
十勝の細切りチーズ使いました！)
豆乳がなかったら牛乳でも◎
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