新鮮サラダに粉しょうゆ

下鴨茶寮 @cook_40116812
夏野菜が美味しい季節です。トマトにキューリ等、生野菜を粉しょうゆでさっぱりといただきましょう。お野菜の味が生きています。
このレシピの生い立ち
簡単シンプルに粉しょうゆを愉しめるレシピです。液体醤油と違い、味の調節がしやすく、お野菜に密着する“粉しょうゆの良さ”を生かしています。
新鮮サラダに粉しょうゆ
夏野菜が美味しい季節です。トマトにキューリ等、生野菜を粉しょうゆでさっぱりといただきましょう。お野菜の味が生きています。
このレシピの生い立ち
簡単シンプルに粉しょうゆを愉しめるレシピです。液体醤油と違い、味の調節がしやすく、お野菜に密着する“粉しょうゆの良さ”を生かしています。
作り方
- 1
トマト、胡瓜など、食べやすい大きさ(輪切り、スティック状など)に切り揃えます。
- 2
切った野菜をお皿に飾り、オリーブオイル、塩、粉しょうゆを振りかけます。
- 3
トマト、キューリ、レタス等生野菜の他に、軽く茹でた、さやえんどう、トウモロコシ等でも美味しくいただけます。
コツ・ポイント
野菜の旨みを生かしたさっぱりとしたお味つけが魅力ですが、マヨネーズがお好きな方は、粉しょうゆプラスマヨネーズも是非お試しください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089844