幼児食も一緒に！ミートソース
せなママs2 @cook_40240273
トマトジュースを使った具沢山なミートソース。
いろいろな野菜を足してアレンジ可。
大人の味付け前に子ども用を取ります。
このレシピの生い立ち
1歳半の子どもにもあげられるように一緒に作れるレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
フライパンで炒める。 - 2
玉ねぎが透明になって火が通ってきたら、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
塩こしょうを少し入れる。 -
- 3
鍋に移し、水、ローリエ、コンソメ、トマトジュースを入れて煮込む。
トマトジュースは食塩無添加を使いました。 - 4
ローリエを取り出し、ケチャップ大1、砂糖大1を入れ、少し煮立たせたら子ども用に取り分ける。
-
- 5
残りの調味料を入れ、大人用の味付けにする。味を見ながら塩こしょうや砂糖で味を整える。
- 6
とろみがついてきたら出来上がり！
パスタなどに(^^) - 7
追記
鍋に移さなくても
そのままフライパンでもできました！
コツ・ポイント
煮込むとトマトジュースがグッとしまって美味しくなります！
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しゃんしゃんきなこ -
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