大根の鶏肉のさっぱり梅煮☆☆☆
ゆいぴょんママ @cook_40044206
大根と鶏のもも肉をサッパリと梅干しも入れて煮ました。梅の酸味が食欲をそそります。(๑´ㅂ`๑)
このレシピの生い立ち
なんでも、梅干しを入れるのが好きなので、作りました。
アプリでひらく作り方
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大根は皮をむいて長さ6cmに、切ったものを縦に約１cmの厚さにスライスします。鶏もも肉は一口大に大根の葉は１cmくらいに
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鍋に油を入れて鶏もも肉を炒めます。色が変わったら、大根も、軽く炒めます。
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２に、水と、だしの素を入れて沸騰したら、しょうゆ、みりん、酒を入れて落し蓋をして、２０分くらい、弱火で煮ます。
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- 4
アクを取ったりしてください。大根がやわらかくなったら、梅干しを入れて、大根の葉も入れます。
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- 5
深い器に入れてできあがりです。(o^^o)
- 6
圧力鍋で作る場合は、5分加圧してあとは放置してから、最後に梅干しと、大根の葉を入れたら時間短縮できます。
コツ・ポイント
鶏もも肉でなくても、豚肉でも、牛肉でも、何でも合うと、思います。食べる時は、少しずつ梅干しをくずして食べると、酸味がとても、美味しくいただけます。
リアクション
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