桜えび＆ふわふわ卵のチーズトースト

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ろざり。
ろざり。 @cook_40271846

香ばしい桜海老とスクランブルエッグをチーズトーストにトッピング♪
このレシピの生い立ち
干し桜えびが残っていたのでトーストやチーズに合いそうだなと思い作ってみました。

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材料

1人分
  1. 食パン(8枚切り) 1枚
  2. Q･B･B大きいとろけるスライス 1枚
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 小さじ1
  5. 干し桜海老 大さじ1
  6. バターまたはマーガリン 少々
  7. 塩、こしょう 少々
  8. イタリアンパセリ 少々

作り方

  1. 1

    フライパンにバターと干し桜海老を入れ軽く炒める

  2. 2

    卵に牛乳、塩・こしょうを入れ混ぜ合わせたら1に投入。桜海老を包み込むようにまとめる

  3. 3

    あらかじめ食パンにQ･B･B大きいとろけるスライスをのせて焼いたものに2をのせ、ちぎったイタリアンパセリを散らして完成。

コツ・ポイント

スクランブルエッグは火を通し過ぎずふんわりと焼きあげます。イタリアンパセリはパセリでもOK。

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