優し〜い味♡①冬瓜と鶏挽肉の煮物
見習い主婦ゆん @cook_40055104
♡2014.11.8話題入り感謝♡
冬瓜の煮物 レシピ検索1位感謝♡
ほっこりする優しい味。
水溶き片栗粉であんかけも♪
このレシピの生い立ち
実家から丸々1個大きな冬瓜をもらったので、初の煮物に！
アプリでひらく作り方
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冬瓜は半分に切り、スプーン等で種をくり抜きます。食べやすい大きさに切り、皮を剥く。
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- 2
鍋にサラダ油を熱し、鶏挽肉を炒める。
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- 3
鶏挽肉の色が変わったら、冬瓜を入れ軽く炒める。
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- 4
冬瓜が少し出るくらいまで水を入れる。和風だしの素を入れて、一煮立ちさせます。
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- 5
沸騰したら調味料を全て入れる。
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- 6
アルミホイルで落し蓋をし、弱火で10分煮る。
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- 7
火を止め放置して一旦冷まし、味を染み込ませる。
食べる前にあたためて完成！ -
- 8
『優し〜い味♡②冬瓜と油揚げの煮物』
レシピID:20368699 -
コツ・ポイント
冬瓜の皮剥きはかたいので苦手^^;
私は食べやすい大きさに切ってから皮部分だけ除くように包丁で切ってます☆
うちは醤油が甘めなので、みりんの量は調整してください♪
リアクション
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