酸っぱい寿司飯

みうきママ
みうきママ @cook_40256626

暑い日でもご飯が進む!酸っぱい寿司飯用の合わせ酢です。手巻き、散らし、混ぜなど色々使える、覚え書き。
このレシピの生い立ち
暑い日や疲れて食欲の落ちた時に、少しでも多く食べられるように酢飯の出番。子供たちのお気に入りの割合を、覚え書きとして。

酸っぱい寿司飯

暑い日でもご飯が進む!酸っぱい寿司飯用の合わせ酢です。手巻き、散らし、混ぜなど色々使える、覚え書き。
このレシピの生い立ち
暑い日や疲れて食欲の落ちた時に、少しでも多く食べられるように酢飯の出番。子供たちのお気に入りの割合を、覚え書きとして。

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材料

米2合
  1. 大さじ6
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    材料を全て、よく混ぜます。

  2. 2

    炊き上がったご飯に、1の合わせ酢を少しずつかけ、混ぜながら冷まします。

コツ・ポイント

加熱すると酸味が減る気がするので、加熱しない。我が家は米酢を愛用、好みの酢で可

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3児の母です。慌ただしい毎日の合間に、覚え書きとして、子供たちの喜んでくれたレシピを、のんびりですが記録していきます♪
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