枝豆の冷製スープ

枝豆を茹でる。
さやから豆を取り出しておく。

たまねぎをオリーブオイルで炒める。

茹でた枝豆と2のたまねぎを、ミキサーにかける。

豆乳を入れ、塩胡椒で味を整える。