冷たいスープ◎枝豆のポタージュ
イチカツ @cook_40197563
おつまみで余った枝豆を冷製スープにしてみました♫
夏の暑い日におすすめのレシピです！
このレシピの生い立ち
おつまみで余った枝豆を使って作りました。
冷たいスープ◎枝豆のポタージュ
おつまみで余った枝豆を冷製スープにしてみました♫
夏の暑い日におすすめのレシピです！
このレシピの生い立ち
おつまみで余った枝豆を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆はサヤから出して豆だけの状態にする。
-
- 2
ミキサーに枝豆、水、コンソメを入れて混ぜる。
-
- 3
混ぜ合わせた状態をボールに入れる。
※この状態で冷凍保存もできます。使う時は牛乳でのばします。 -
- 4
牛乳を入れてのばす。
枝豆に少し塩気がありますが、味をみて薄ければ塩を追加。 -
- 5
そのままでも冷たいですが、冷蔵庫で1時間程冷やすともっと冷たくて美味しいですよ。
- 6
器に盛り付けて上からお好みでブラックペッパーやパセリをかけて完成♫
-
コツ・ポイント
サラサラ系のスープになる用の分量です。
少しトロっとした方がお好みの方は牛乳の量を200ccに変更しても美味しいですよ！
もちろん温めて飲んでも美味しいスープですよ♫
つくれぽ
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