大根主役の大根葉スープ、食べるお汁です☆
negi222 @cook_40141088
大根を余すことなく使いたくて鍋風のスープで大根をメインにしてあげました。大根が主役なのでたっぷり食べてもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
大根葉を美味しく食べたくて考えました！大根は出汁を吸いますのでとっても美味しいスープになりました<(*ΦωΦ*)大根と大根の葉の相性が合わないはずないですもんね。大根主役の鍋風スープを是非お試しください！大根の葉がなかったら白菜なら王道かな
大根主役の大根葉スープ、食べるお汁です☆
大根を余すことなく使いたくて鍋風のスープで大根をメインにしてあげました。大根が主役なのでたっぷり食べてもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
大根葉を美味しく食べたくて考えました！大根は出汁を吸いますのでとっても美味しいスープになりました<(*ΦωΦ*)大根と大根の葉の相性が合わないはずないですもんね。大根主役の鍋風スープを是非お試しください！大根の葉がなかったら白菜なら王道かな
作り方
- 1
大根は短冊切り、大根の葉はザク切り、板こんにゃくは一口にちぎります。
- 2
お鍋に水を入れ切った素材を全部入れます
- 3
沸騰したらほんだし、醤油を適量入れたら出来上がりです
-
- 4
お好みで野菜と一緒にお肉を入れても良いです☆写真は豚バラです！
コツ・ポイント
大根が透明感を出してくるまで煮ることですね(*´∇｀)ﾉ 鍋八分目まで切った大根を入れたら大根の旨味がスープに溶け込むので、大根を沢山使った方が美味しいですよ〜！今回は簡単にほんだしを使いましたが、コンソメスープにしても美味しかったです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092366
