沖縄ちゃんぽん

3児のママ♡
3児のママ♡ @cook_40108440

写真は人参入っていませんが彩り的にあった方がいいです☆ポークがなければコンビーフでも◎
このレシピの生い立ち
沖縄の食堂、弁当でちゃんぽんが大好きでよく家でも作ってます!椎茸が多分一番重要な味だと思います!

沖縄ちゃんぽん

写真は人参入っていませんが彩り的にあった方がいいです☆ポークがなければコンビーフでも◎
このレシピの生い立ち
沖縄の食堂、弁当でちゃんぽんが大好きでよく家でも作ってます!椎茸が多分一番重要な味だと思います!

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材料

3人分
  1. キャベツ 1/4
  2. 人参 1/3
  3. 玉ねぎ 1/3
  4. しいたけ 3枚
  5. ニラ 好きなだけ
  6. ポーク 3枚
  7. 2個
  8. 醤油 小2
  9. みりん 小1
  10. だしの素 小1
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ食べやすい大きさに切る
    玉ねぎ薄切り
    人参短冊薄切り
    椎茸薄切り
    ポーク短冊切りを準備する

  2. 2

    少量油でポークを炒める
    焼き色がついたら野菜全て入れ炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら調味料を入れ炒める

  4. 4

    卵でとじ、我が家はご飯にかけて丼物として食べます

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健康の為極力調味料の量を抑えつつ美味しい味を研究中ですw
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