テケトー料理7☆簡単イタリアン風おひたし

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309

【時短でおいしいテケトー料理7】なすとトマトをめんつゆ×オリーブオイルであえるだけの簡単イタリアン風おひたし!
このレシピの生い立ち
簡単にできるおもてなし料理の一品が欲しくて作ってみました。
失敗せず、簡単にできます♪
家族にもお客様にも好評です^^

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材料

2人分
  1. なす 2本
  2. トマト 1個
  3. めんつゆ 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子とトマトを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    耐熱皿に具と★を入れてレンジで3分加熱。(トマトがシナっとなるまで)
    お好みでパセリをかければ完成!

コツ・ポイント

★レンジでトマトがシナっとなるまで加熱すると、トマトの味がタレにしみ込んでおいしいです♪
★ナスは切った後すぐに調理すれば、黒ずみません。アク取り必要なしです。

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レシピ作者

かわぐちまさみ
かわぐちまさみ @cook_40054309
に公開
漫画家のかわぐちまさみです。ズボラな私でもパパっと作れる時短料理を研究しました!簡単でおいしい「テケトー料理レシピ」をご紹介します!著書「新米かーちゃんがテケトー料理をはじめたら、どエライことになりました。」主婦の友社 発売中!http://amzn.to/1swbMlFテレビ出演「関テレ ゆうがたLIVEワンダー」
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