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2色のコンポート

クックEMKXCW☆
クックEMKXCW☆ @cook_40280332

赤と白のコントラストが綺麗で。
このレシピの生い立ち
パサパサりんごがあって処理をしたくて。無水レシピで栄養凝縮、アルコールを飛ばしているのでお子様の離乳食レシピにも活躍〜

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材料

2人分
  • りんご 2個
  • 白ワイン 100cc
  • 赤ワイン 100cc
  • ヨーグルト 大さじ1
  • シナモン 適量
  • 塩水 適量
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作り方

  1. 1

    りんごを8等分にする。

  2. 2

    塩水につけ褐変を防ぐ。

  3. 3

    白と赤のワインでそれぞれ20分程度煮る。

  4. 4

    お好みでヨーグルトを添え、シナモンをかける。

コツ・ポイント

厚めにカットしすぎると柔らかく煮えないことがあります。

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クックEMKXCW☆
クックEMKXCW☆ @cook_40280332
2019/10/29 01:05に公開
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