作り方
- 1
れんこんの皮をむき、
縦に半分に切って4mmの厚さに切る
切ったれんこんは酢水にさらしておく - 2
お湯を沸かし洗ったオクラを30秒ほどさっと茹でる
オクラを取り出したられんこんも同じ湯で2分ほど茹でざるにあげる - 3
茹でたオクラとパプリカを切る
- 4
ボウルに青じそドレッシング、しょうゆ、昆布だし、コショウをいれ混ぜる
- 5
ドレッシングの入ったボウルにれんこん、オクラ、パプリカ、ツナを入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ツナ缶のオイルも入れると美味しいです。
オイルの量はお好みで◎
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