我が家の ニラたま ♪
☆☆すー☆☆ @cook_40178626
卵大好き我が息子^ - ^基本どの卵料理も好きですが『ニラたま』は彼の中では常に上位にランキングしてるそうです ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。こんな感じだったかな？と思い出し作ってみたら子供に好評でした(*☻-☻*)
たまに子供からリクエストされるメニューにまでなりました（≧∇≦）
我が家の ニラたま ♪
卵大好き我が息子^ - ^基本どの卵料理も好きですが『ニラたま』は彼の中では常に上位にランキングしてるそうです ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母がよく作ってくれました。こんな感じだったかな？と思い出し作ってみたら子供に好評でした(*☻-☻*)
たまに子供からリクエストされるメニューにまでなりました（≧∇≦）
作り方
- 1
ニラを6~7cm幅に切る。
-
- 2
卵(我が家はMサイズ)を割りほぐし、調味料☆砂糖・塩・醤油・オイスターソースを加えてよく混ぜる。
-
- 3
ニラも加えます。
-
- 4
フライパン(我が家は22cm使用)にごま油を入れ、よ〜く熱します。
- 5
③を投入。適度にほぐしながら、底がしっかり固まるまで焼く。
-
- 6
底が固まったらひっくり返す。両面焼けたら完成です。食べやすい形に切り分けて盛り付けて下さい。
-
コツ・ポイント
時間に余裕があれば、卵は早目に冷蔵庫から出し常温に！早く固まりますよ^_−☆
上手くひっくり返せなくても大丈夫♡形を整えながら数回ひっくり返すとまとまってきます(*☻-☻*)
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