アプリでひらく作り方
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おくらのがくの周りをひとむきして、ボイルします
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小鍋に、だし汁を煮たせ、おくらをいれて弱火で、5分、
そのまま冷まして、器に盛りつけて、削り節を天盛りにして完成です。
コツ・ポイント
うすあじだけれど、しっかり奥まで煮含めて優しい味付けです。
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