煮びたしも美味しいですよ

母が作っていた、煮びたしを菜の花で作ってみました。簡単で、副菜や朝ごはんのお供にぴったりです。

☆話題入り感謝☆生姜風味の優しい煮びたし。 最初にしっかりとあげにお出汁を含ませます。厚揚げのかわりにお揚げでも。

やさしい味の煮物です。

うすあじで煮含めてます

煮て味をしみこませるのではなく冷ます段階で味をしみこませます。少しだけ時間をかけることでおいしく仕上がります。

絹ごしの厚揚げは口当たりも滑らかで菜花のやさしい香りと合うように薄味に仕上げました。

あさりの旨味と菜の花の苦味がおいしい、懐かしくて優しいお味の煮びたしです♡めんつゆ使用で超簡単！

お出汁がしみたナスがとってもおいしい！冷やして食べても○

小松菜は筋をとって出汁が美味しいさつま揚げと一緒に煮るので子どもも食べやすい

ふきの香りをいかした、だしのうまみでいただく煮びたし。上品な味です。

煮びたしだと煮汁ごと食べられます。やや厚めの油揚げを加えると旨味が増します。ほのかにほろ苦いだしが春の美味しさです。