塩レモンの作り方、目分量の覚書。
ち～sun @chi_sun_sun
自分用のメモ！！
だもんで、まったくタメになりませんよ！
経過写真＆塩レモン使用のレシピ追加しました。今後も追加予定～
このレシピの生い立ち
計らなくても出来そうだったので、アバウトに作ったけれど問題なかった！
塩レモンの作り方、目分量の覚書。
自分用のメモ！！
だもんで、まったくタメになりませんよ！
経過写真＆塩レモン使用のレシピ追加しました。今後も追加予定～
このレシピの生い立ち
計らなくても出来そうだったので、アバウトに作ったけれど問題なかった！
アプリでひらく作り方
- 1
レモンは良く洗って水けを拭く。
ヘタの部分を切り落して、８等分のくし切りにする。 - 2
煮沸した瓶に、塩→レモン→塩→レモン・・・と重ねていき、一番上が塩になるよう入れる。
- 3
冷蔵庫で保管。
時折り上下を逆さにしたり振ったりしながら、１週間～
出来上がり！
エキスが出るのは１か月後。 - 4
★20日後★
いい感じです♪
すでに実をいくつか使ってます。
1週間目くらいは、まだしょっぱいだけって感じでした。 -
- 5
★１ヶ月後★
だいぶエキスが出てきたようです♪
一度底からぐりぐり混ぜました。 -
- 6
-
- 7
-
- 8
-
- 9
-
- 10
-
- 11
-
コツ・ポイント
冷蔵庫の肥やしになってしまわないよう注意・・・。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20094033
