簡単美味しいカレースパサラダ。お弁当にも

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

あと一品!にちょうどいい!ツナ缶やコーン缶いれたり、パルメザンチーズかけても美味しい!
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんのおばんざいをアレンジ

簡単美味しいカレースパサラダ。お弁当にも

あと一品!にちょうどいい!ツナ缶やコーン缶いれたり、パルメザンチーズかけても美味しい!
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とある居酒屋さんのおばんざいをアレンジ

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材料

四人分
  1. 焼きそばの麺 二袋
  2. きゅうり 1本
  3. ニンジン 半分
  4. 玉ねぎ 四分の一こ
  5. カレー粉 大1.5
  6. マヨネーズ 適量
  7. クレイジーソルト 適量
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    きゅうり、たまねぎはスライスし塩もみ。ニンジンはさっと茹でる。焼きそばの麺もさっと茹で、水切りしてオリーブオイルかける

  2. 2

    きゅうりとたまねぎは水にさらし塩気を抜いてキッチンペーパーで水分をとる

  3. 3

    麺と野菜をまぜ、カレー粉、マヨネーズ、クレイジーソルトで味付けてできあがり

コツ・ポイント

サラダパスタでも美味しくできます。
焼きそばの麺だと火通り早いので楽チンです!お弁当にも最適!

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食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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