簡単混ぜて焼くだけ！パクチーズオムレツ
クックFMUWEL☆ @cook_40136998
パクチーが余ってて使い切れない時にお勧め！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作ったらとても美味しかった！
簡単混ぜて焼くだけ！パクチーズオムレツ
パクチーが余ってて使い切れない時にお勧め！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で作ったらとても美味しかった！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにする。硬い芯の部分は細かく切るか使わない。
- 2
パクチーみじん切り。チーズは1cmくらいの正方形に切る
- 3
溶いた卵に塩胡椒、キャベツ、パクチー、チーズを入れてよく混ぜる
- 4
フライパンにオリーブオイルをしいて③を全て流し入れフライパン全体に平らになるように敷き詰める
- 5
中火で3分くらい焼いたら蓋をして蒸し焼きにする。焦げないように注意しながら、裏半分を固める
- 6
裏がしっかり固まったら、一旦火を止めてお皿を乗せてひっくり返す。ひっくり返したらそのままフライパンに戻す
- 7
同じく蒸し焼きにしてしっかり固まったら出来上がり！
コツ・ポイント
ひっくり返すのに力がいる。けっこう重いので気をつけてください！
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