ピーマンの肉詰め
亜友美９４ @cook_40278120
シンプルだけど、とってもおいしいピーマンの肉詰めです。ピーマン嫌いな子も、肉詰め作業を一緒にすると、ちゃんと食べるかも◎
このレシピの生い立ち
実家からいつも大量にピーマンが送られてくるので、ピーマン消費レシピ＾＾；
ピーマンの肉詰め
シンプルだけど、とってもおいしいピーマンの肉詰めです。ピーマン嫌いな子も、肉詰め作業を一緒にすると、ちゃんと食べるかも◎
このレシピの生い立ち
実家からいつも大量にピーマンが送られてくるので、ピーマン消費レシピ＾＾；
作り方
- 1
【準備１】
玉葱・えのき…みじん切りピーマン…半分に切って中身をくり抜く
- 2
【準備２】
ビニール袋にピーマンと片栗粉を入れてビニール袋の口を閉じ、ピーマンに片栗粉をまぶすようにシャカシャカ振る。 - 3
★☆以外の全ての材料をボウルでよく捏ね合わせ、
②で片栗粉をまぶしたピーマンに詰める。
- 4
分量外の油をひいたフライパンに肉側から両面を焼く。
（肉側…強火で２分～→ピーマンの皮側…弱火で３分～+予熱で蒸し焼き）
コツ・ポイント
ピーマンに片栗粉をはたいておくことで、肉離れしません＾＾ｖ
下味が付いてるのでそのままでもいけますが、醤油：酢：ラー油＝１：１：１のタレで食べてみて下さい♪ヘルシーな餃子風になります＾＾ｖ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20094563
