アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、人参を千切り。れんこんは扇形に切る。(お好みで)
- 2
切った人参をレンジで1分。その後、人参の上に切ったごぼうも乗せて、更に2分レンジで温める。
- 3
フライパンに胡麻油をひいて、チンしたごぼう人参を入れ炒める。
- 4
れんこんもいれて(しゃきしゃき感を残したければ後から)、しんなりなるまで炒める。
- 5
酒を入れて炒めてとばし、☆を入れる。
- 6
味をみながら調節し、煮汁が少なくなったら火を止める。
- 7
お好みで食べるときにごまをかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
調理後冷やしてる間に味が染みます。
レンチンすることで栄養満点時短にも！
味は好みで調節してください。
作りおきしておいて、
お弁当おかず
マヨネーズかけてサラダ
とアレンジも効きますよ～☆
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