ふっくらハンバーグに仕上げます。じゃがいものすりおろしとマヨネーズが隠し味このレシピの生い立ち何となく作りますた
玉ねぎをみじん切りにします
じゃがいもをすりおろします
挽き肉を捏ねます
粘りが出たら、残りの材料すべて入れてふたたび捏ねます
まんべんなく混ざりあったら、１人ぶんをラップの上にのせて、大判がたに広げます
大判がたの形が整ったままラップで包みます。
冷蔵庫で半日寝かさせます
寝かせたらラップをとり焼いたら完成
じゃがいものすりおろした時出る汁は捨てる。やらわかくなりすぎます。すりおろしを手で絞らないようにしてください。肉が膨らみません
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