アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地を３ミ
リ程に伸ばす -
- 2
側面がしわにならないように型に敷き込む
-
- 3
上から麺棒を転がして生地を切り落とす
-
- 4
底にピケをする
-
- 5
オーブンペーパーの端を放射状に切り
中に敷き込む -
- 6
重石を入れて
２００℃で
２５分焼く -
- 7
重石を外す
-
- 8
再び２００℃で
焼き色が付くまで20分位焼く -
- 9
焼き上がり
型から外し冷ます -
コツ・ポイント
重石は大豆を使用しました。繰り返し使えます。
リアクション
レシピ作者
長野県大町市の自宅でパン･ケーキ教室と雑貨屋を営んでおります。今後レッスン予定のない古レシピを投稿させていただきます。お菓子作り、パン作りのご参考になればと思います。●お教室のホームページはこちら http://www14.plala.or.jp/po-mme/
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