簡単!ズッキーニ★しめじ★ツナの炒め物

★ふきのとう★
★ふきのとう★ @cook_40100969

ズッキーニの季節到来!炒めたり、天ぷらにしたり。
さっと洗って簡単に調理できるのが魅力!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの季節です!
さっと洗って、すぐに調理できる。アクもクセもない。
和風、洋風、中華、イタリアンなんでもOK。
薄くスライスして、浅漬けにしてもいいですが、やはりメインに持っていきたいズッキーニ。お弁当のおかずにもどうぞ。

簡単!ズッキーニ★しめじ★ツナの炒め物

ズッキーニの季節到来!炒めたり、天ぷらにしたり。
さっと洗って簡単に調理できるのが魅力!!
このレシピの生い立ち
ズッキーニの季節です!
さっと洗って、すぐに調理できる。アクもクセもない。
和風、洋風、中華、イタリアンなんでもOK。
薄くスライスして、浅漬けにしてもいいですが、やはりメインに持っていきたいズッキーニ。お弁当のおかずにもどうぞ。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. しめじ 1パック
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. 和風だしの素 少々
  5. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石づきをとり、ほぐす。
    ズッキーニはしめじにあわせて拍子切りにする。

  2. 2

    フライパンにズッキーニ、しめじ、ツナを入れ、火にかける。

  3. 3

    しめじ、ズッキーニがしんなりしてきたら、和風だしの素を加え、味を調える。

  4. 4

    仕上げにしょうゆを少々加える。(風味づけ程度に!)

コツ・ポイント

ズッキーニは、大きめに切るとくずれず形よく仕上がります。(もともと生でも食べられますから。)
ツナ缶の油のみで、炒めるので、テフロン加工のフライパンで、火加減に注意しながら炒めましょう!

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