きのこは食べやすい大きさに切り、鶏肉・さつまいもは一口大に切る。さつまいもは水に浸しアク抜きをする

かぶは皮をむき食べやすい大きさに切り、葉の部分は4cm位の長さに切り皿に入れラップをかけて600ｗで1分程加熱する

鍋に油・バターを入れ鶏肉・きのこ・根菜を炒める。色が変わってきたら小麦粉を入れさらに炒める

アーモンドミルクを入れて具材が柔らかくなるまでコトコト煮たら、スープの素・味噌を入れる

火を強めとろみをつけて、かぶの葉を混ぜ込んだら出来上がり。