★米粉グラノーラクッキー★

ムーンドラゴン
ムーンドラゴン @cook_40041924

毎朝食べたい♪ヘルシーおやつ!
このレシピの生い立ち
話題のグラノーラクッキーを自分好みの材料で。

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材料

20個くらい
  1. ココナッツオイル 30g
  2. 豆乳 50cc
  3. 米粉 100g
  4. ひとつまみ
  5. グラノーラ 80g

作り方

  1. 1

    ココナッツオイルと豆乳を混ぜる。
    (ココナッツオイルが固まってる場合は豆乳を少し温め、そこに入れて溶かす)

  2. 2

    粉と塩、グラノーラを加えてよく混ぜる。
    (今回は粉の一部をタイガーナッツパウダー20gにしました)

  3. 3

    好きな大きさにまとめる。
    ビニール手袋を使うと楽!

  4. 4

    180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がり!

  5. 5

    今回のグラノーラはこれを使ってます♪

  6. 6

    2までの行程をビニール袋の中でやると洗い物なしで楽ちん♪
    混ぜるときは口をしっかり閉じてしゃかしゃかするだけ!

コツ・ポイント

粉はお好きなものに変更可!ただし大豆粉やきな粉などはパサつきがちなので豆乳をすこーし増やしてください!グラノーラの甘さで充分ですが、甘いのが好きな方は砂糖やチョコで調整を★

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