簡単 おかわかめサラダ

love_pika
love_pika @cook_40094701

また、食べたくなる味です。
このレシピの生い立ち
産直で見つけた『おかわかめ』を使ったサラダを食べたくて作ってみました。

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材料

  1. おかわかめ 100g
  2. シーフードミックス 280g
  3. 食卓塩(茹で時) 少々
  4. ゆず 大さじ5
  5. レモン果肉 適宜

作り方

  1. 1

    ①おかわかめを水洗いし、食卓塩を入れた鍋で2〜3分茹でる。
    ②シーフードミックスを別鍋で茹でる。茹で後水で冷やす。

  2. 2

    ③塩レモンの果肉は、微塵切りにする。
    ①・②・③と残りの材料を混ぜ合わせる。
    約1時間位冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

味付けに使った『ゆずか』はキッコーマンの商品を使いました。
シーフードミックスは、AEON系で売られてるシーフードミックス(イカ・エビ・ホタテ)を使いました。

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レシピ作者

love_pika
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に公開
男性です。キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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