ぱりぱりきゅうりの簡単漬

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オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

どこで買ったの？とよく聞かれます。超簡単で、一晩でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
昔近所のおばさんに教わりました。あまりにも簡単でおいしいので驚きです！

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材料

  1. きゅうり ３～４本
  2. 醤油 50ｃｃ
  3. 砂糖 大２
  4. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする。

  2. 2

    醤油と砂糖を沸騰させ鷹の爪を入れきゅうりにかける。

  3. 3

    タッパーに蓋をしかるく振り冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    約3時間後タッパーを逆さにして一晩ねかせる。タッパーが漏れる場合は下にあるきゅうりと上のきゅうりを入れ替える。

  5. 5

    きゅうりから水が出てきたら出来上がり。

コツ・ポイント

醤油と砂糖を煮詰め過ぎずに沸騰させ、すぐきゅうりにかけるのがポイントです。味は醤油と砂糖でお好みに調節してください。
食べてみて塩辛い場合は少し汁を捨て水を入れて一晩置いてみてください。

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レシピ作者

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126
に公開
娘たちにレシピを残したくて始めたクックパッド。気がついたら楽しくなってしまいました！皆さんからのつくれぽがとても励みになってます(^O^)最近ネタ切れですが、時々載せたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)
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