簡単☆きゅうりのしょう油漬け

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

熱い調味液に漬けて一晩。美味しい漬物が出来上がります♪
このレシピの生い立ち
主人の母に教えてもらいました。

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材料

  1. しょう油 100cc
  2. 75cc
  3. 砂糖 40グラム
  4. 鷹のつめ 1本
  5. きゅうり 1~2本

作り方

  1. 1

    きゅうりは所々皮を剥き、太ければ1/4に、細ければ半分にして、4~5cm長さに切り、ボールに入れる。

  2. 2

    調味料を鍋に入れ、沸騰させたものをきゅうりにかける。

  3. 3

    そのままラップをして一晩おく。

  4. 4

    翌日、もう一度調味液だけ鍋で熱してきゅうりにかける。

  5. 5

    さめたら出来上がり♪

  6. 6

    大根で作っても美味しくできます。

コツ・ポイント

調味液を熱くして漬けることです。

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レシピ作者

プリンママ
プリンママ @cook_40105038
に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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