作り方
- 1
きゅうりは所々皮を剥き、太ければ1/4に、細ければ半分にして、4~5cm長さに切り、ボールに入れる。
- 2
調味料を鍋に入れ、沸騰させたものをきゅうりにかける。
- 3
そのままラップをして一晩おく。
- 4
翌日、もう一度調味液だけ鍋で熱してきゅうりにかける。
- 5
さめたら出来上がり♪
- 6
大根で作っても美味しくできます。
コツ・ポイント
調味液を熱くして漬けることです。
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